W jaki sposób rządy różnych krajów wspierają rynek alternatyw mięsa?

Z roku na rok rośnie świadomość społeczna na temat zmian klimatycznych i potrzebnych działań, aby zapobiec katastrofie. Jednym z nich jest inwestowanie w roślinny rynek, a tym samym ograniczenie spożywania mięsa oraz wprowadzenie zrównoważonej produkcji żywności.

Reprezentatywne badania przeprowadzone w różnych krajach wykazały zdumiewająco duże poparcie społeczne dla ograniczenia spożycia mięsa. Badania te zostały zlecone przez Europejski Bank Inwestycyjny, a wzięło w nich udział 30 tysięcy respondentów z 30 krajów. W odpowiedzi na wyniki badań oraz potrzebę wprowadzania zmian w drodze do  zrównoważonej przyszłości politycy muszą przygotować pakiety działań. Przykładowo: przekazywanie dotacji na produkcję przyjazną dla środowiska, wspieranie rozwoju alternatyw mięsa i innych produktów odzwierzęcych, ograniczenie liczby zwierząt hodowlanych na hektar, wprowadzenie zniżek na produkty pochodzenia roślinnego oraz wyższych podatków na mięso, zwiększenie udziału posiłków wegetariańskich w publicznych stołówkach zakładowych i szkolnych. 

Źródła : mojanorwegia.pl | Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej | Atlas mięsa | cenyrolnicze.pl | Merit Foods | Livekindly | green queen | ClimateAction